Ekonomik dalgalanma nedeniyle sıkıntı günler yaşayan esnaf, Ramazan ayı nedeniyle hareketli günler geçiriyor. İftar saatlerinde lokantalar tıka basa dolarken birtakım yerler artık kaldırımlara da masa sandalye koyarak hizmet vermeye başladı. Adanalılar da iftarda kebapçılara giderek oruçlarını Adana Kebap ile açıyor. Kimi Adanalılar sahurda bile kebapçılara giderek ciğer yiyip sahurunu yapıyor. Ramazanla birlikte hareketlilik artarken esnafın da yüzü gülüyor.
Adana’da uzun yıllardır kebapçılık yapan Yaşar Aydın, yoğunluk nedeniyle şad olduklarını belirterek, “Her sene olduğu üzere bu sene de Ramazan’da dükkanlarımız tıklım tıklım dolu. İsteyen kişi Adana Kebap yiyor isteyen diğer bir kebap çeşidi yiyor. Çorba ikramımız. Kebap 135 liradan satılıyor. Beşerler istediğini yiyebiliyor, o denli fiks menü dayatmamız yok. İftarlar kebapla başlıyor, tatlıyla bitiyor. Hoş bir Ramazan ayı geçiriyoruz” diye konuştu.
“Adana turizmine katkı sağlıyoruz”
Her sene Ramazan ayında kebapçılara olan talebin arttığını vurgulayan Aydın, “Bu sene dışarıya daha fazla masa atmaya başladık. Mutluyuz taleplerden. Adanalıların dışında bir çok turistte geliyor. Türkiye’nin, dünyanın her tarafından konuklarımız geliyor. Adana turizmine katkı sağlıyoruz. Beşerler turist getirmek için bir çok uğraş sarf ediyor biz lezzetimizle turist çekiyoruz” sözlerini kullandı.
Ramazan ayında esnafın yüzünün güldüğünü de değinen Yaşar Aydın, “Ham maddeyi satan esnaftan bizlere kadar bütün esnafın yüzü gülüyor. Bizde çok mutluyuz” dedi.
İftarda kebapçıya gelenlerden Harun Sayın ise Adanalıların her daim kebap yediğini anlatarak, “Bizim için Adana Kebabı olmazsa olmaz. İftarda da sahurda da kebap yeriz. Adana Kebap’ı herkese tavsiye ederiz lakin burada Adana’da, yerinde yiyecekler kebabı” diye konuştu.