Köylerde yaşayan vatandaşlar, doğal ortamda yetişen kenger bitkisi kürek yardımıyla topraktan çıkarıyor. Yüksek bölümlerde tabiatıyla yetişen kenger bitkisinin sıhhat açısından yararları saymakla bitmezken, birçok biçimde tüketiliyor. Dağlarda kendiliğinde yetişen kenger bitkisi, geçen sene mart ayının birinci günlerinde yetişirken, bu yıl yağmurun geç başlaması kenger bitkisinin de geç çıkmasına neden oldu.
İlkbaharın gelmesiyle tabiata çıkan köylülerin kenger bitkisi toplamaya başladıklarını belirten Necmettin Fazilet, “Baharın gelmesiyle birlikte bu gün çok hoş bir hava vardı. Bizde bunu köylülerimiz ile birlikte fırsata çevirerek tabiatta doğal ortamda yetişen kenger pancarını toplamaya geldik. Sıhhat açısında çok yararlı olan kenger pancarını toplayan köylülerimiz pazarda kilosun 15 ile 30 lira ortasında satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Bir çok ailenin bütçesine katkı sağlayan kenger pancarı, bölgede çok tercih ediliyor. Bizde bu gün ailece tabiata gelerek kenger pancarı toplamaya çalışıyoruz” dedi.