Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en sağlam bitki olarak bilinen ağaç kavunu, çileğiyle ünlü Silifke ilçesinde üreticinin alternatif eseri oldu.
Üç yaşına geldiğinde meyve vermeye başlayan ağaç kavununun tane tartısı 1 ile 4,5 kilo ortasında değişiyor.
İlçede hasadına başlanan ağaç kavununun, kilosu 7 TL’den alıcı buluyor. Limon bahçelerinin kenarlarında yetiştirilmeye başlanan ağaç kavunu, tadı ve kokusunun yanı sıra tartısıyla da dikkat çekiyor.
‘DAYANIKLI VE RANDIMANI YÜKSEK’
Silifke’nin Mukaddem Mahallesi’nde, deneme maksatlı ağaç kavunu yetiştiren Bünyamin Şahin, portakal ve limon ağaçlarının ortasında üretilen eserin ahenginden mutlu olduklarını belirterek, “Bu ağacın gerçek randımanı 15 yıldan sonra başlıyor. Biz dikeli 12 yıl olmasına karşın çok mutluyuz. Kilosunu 7 ile 8 TL ortasında satıyoruz. Öteki eserlere bakılınca hem daha sağlam hem de randımanı ve fiyatı yüksek. Denemelerimiz şunu gösterdi ki bir ağaç kavunundan aldığımız yaklaşık 150- 200 kilo meyve, 10 portakal ağacından aldığımız eser ve fiyatına bedel. Böylelikle insan gücünü daha az kullanmış, hem de maliyeti düşürmüş oluyoruz. Şu anda bizim bahçemizde 50 ağacımız var. İlerleyen vakitlerde portakal ağaçlarını söküp, yalnızca ağaç kavunu dikmeyi düşünüyoruz” dedi.