Yaz mevsiminin habercisi olan meyvelerin başında çilek gelmektedir. Rengi, kokusu ve tadı ile her yaştan kişinin severek tükettiği çilek meyvesinin insan sıhhati üzerinde de çok sayıda olumlu tesiri bulunur. Şimdilerde seralar sayesinde çilek kış aylarında da sofralarımızı süslüyor.
ÇİLEK YERKEN ZEHİRLEYEN TEHLİKE
Çilek yerken âlâ temizlemek gerekiyor. Posta’da yer alan habere nazaran; Gözenekleri olan bir yapıya sahip olduğundan uygun temizlenmediği sürece üzerindeki kırmızı örümcekler de ya da kimyasallarda kolay kolay gitmez. Uzmanlar son günlerde acillerde dolup taşan hadiselere dair ayrıntılı araştırma yaparken bir çok hastanın en son çilek yediği öğrenildi.
Bunun üzerine açıklama yapan uzmanlar çilek tüketimi konusunda ihtarlarda bulundu. Düzgün temizlenmediği sürece direk tüketildiğinde çileğin mide ve bağırsakların çökmesine yol açtığı öğrenildi. Mide bulantısı, kusma, ishal ve cilt yüzeyinde kabarcıkalra neden olur. Ayrıyeten çilek yüksek oranda likopen unsur barındırdığında alerjik tepkiye çarçabuk yol açabilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNE HASAR VERİYOR
Antioksidan hususu olan likopen bedene yüksek oranda girdiğinde bağışıklık sistemindeki protein yapısıyla tersleşir. Bu da bağışıklık sisteminin çökmesine yol açar.
ÇİLEKTEKİ GÖRMEZDEN GELİNEN BÜYÜK TEHLİKE
Birden fazla ziyanı olan çilek konusunda açıklamalar bununla sonlu kalmadı. Bir öbür ikaz da ABD bilim insanlarından geldi. Tam olarak neyden kayankılı meydana geldiği bilinmezse de ABD’de son bir haftada çilek tüketimi sonrası 17 kişi de hepatit A virüsü tespit edildi.
Hepatit A bedendeki enfeksiyon riskini artırarak karaciğerbaşta olmak üzere tüm organların adım adım çökmesine yol açar. Virüse maruz kalan bireylerin bağışıklıklarının düşük olması halinde ölümcül sonuçlara bile neden olabilir.
Kana çabuk karışan hepatit A virüsünün yayılma riski partnerler ortasında ve anneden babadan çocuğa gen faktörü nedeniyle bulaşır.