Yoğurt çok yararlı bir besin. Ramazan ayında da çokça yoğurt tüketmek gerekiyor. Sahurda tüketilmesi önerilen besinler ortasında da yer alıyor.
Beslenme uzmanları en sağlıklı yoğurdun mesken yoğurdu olduğunu belirtiyorlar.
Peki mesken yoğurdu nasıl yapılacak?
Evde yoğurt mayalamak için bilmeniz gerekenleri sizler için derledik.
İşte taş üzere yoğurt mayalamanız için işinize yarayacak tanım.
Yasemin.com sitesinde yer alan bir içerikte; Taş üzere yoğurt mayalamanızı sağlayacak tanım paylaşıldı.
KAVANOZDA YOĞURT NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
2,5 litre sut
1 kaşık yoğurt
YAPILIŞI
Öncelikle tencereyi sudan geçirip, sütü içine koyun.
Sütün içerisine bir fincan koyup, altını yakın. Bu usul sütün taşmasını engelleyecektir.
Kaynama süreci bittikten sonra sütten kepçe yardımıyla kavanozlara boşaltın.
Sonrasında her kavanozun içine bir tatlı kaşığı maya ekleyip 5-6 çeşit karıştırınız gaye mayanın her noktaya yayılmasını sağlamak.
Kavanozları mayalayacak ayarlayacağınız yere götürün.
Üzerlerini kapatıp mayalanmasını bekleyin.
Sonrasında tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…
NEDEN MESKEN YOĞURDU TÜKETMELİYİZ?
Yoğurdun kalsiyumun esas kaynaklarından olduğu herkes tarafından bilinir. Her gün nizamlı olarak tüketildiğinde bağışıklığı güçlendirmesinden bağırsak sıhhatini müdafaasına, yağ yakımını hızlandırmasından tatlı krizini önlemesine dek bedenimiz için çok kıymetli yararları bulunan mesken üretimi yoğurt, hazır yoğurtlara nazaran daha yüksek ölçüde probiyotik içeriyor. Bu bağırsak dostu bakteriler ise, bağırsak duvarında bulunan ve besin emilimini sağlayan villusların yapısını koruyarak bağırsak hareketlerini düzenliyor. Yapılan çalışmalar diyetlerinde yoğurt tüketenlerin, tüketmeyenlere oranla kilo kaybının daha fazla olduğunu gösteriyor.