Amasya Ulusal Eğitim Müdürlüğü’nün takviyesiyle Gökhöyük Şehit Cemalettin Özdemir Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesindeki boş bir atölyede kültür mantarı kompost tesisi oluşturuldu. Bahçe bitkileri alanında eğitim gören öğrenciler ve öğretmenleri mantarların gelişimini dikkatle takip etti. Sonrasında birinci hasat başladı. Üretip para kazanacak olmanın heyecanını yaşayan öğrenciler hasat sonunda 13 tona yakın eserin yetiştirilerek satılmasını planlıyor.
Atölyenin oluşturulması ve eserlerin takibini üstlenen 20 öğrenciden Umut Göktaş, “İlk hasadımızda 4,5 ton mantar üretimi yapacağız. Yıllık 13 tonu bulacak. 80 metrekare alandan elde edilebilecek en uygun ölçü üzere. Umduğumuz üstünde kalitede eser çıkardık. Eserlerimiz artık ‘Gökhöyük mantarı’ diye biliniyor” dedi.
Gelecek yıllarda daha da yaygınlaşmasını istedikleri mantar üretiminin tüm evrelerinde olan öğrencilerinin tıpkı vakitte para kazandığını belirten Amasya Ulusal Eğitim Müdürü Mehmet Türkmen, “Ekilmedik bir karış toprak, boş bir oda bırakmamaya uğraş ediyoruz. Maksadımız yalnızca kâr yapmak değil. Nitelikli tarımın nasıl yapılacağını çocuklarımıza öğretmek” diye konuştu.
Milli Eğitim Bakanı Mahmut Özer’in mesleksel eğitimin gelişimine yönelik uygulanan projelere verdiği ehemmiyete de işaret edip okuldaki 80 dekarlık toprakta tahıl eserlerinin, 30 dekarlık alanda da zerzevat ve meyve yetiştirildiğini vurgu yapan Türkmen, “Bu okulumuz insan kaynakları açısından güçlü ve esaslı bir geçmişi var. Yaptığımız işler mantar üzere bitecek” biçiminde konuştu.