Süt kümesi besinlerin protein kalsiyum B2 vitamini ve B12 vitamini başta olmak üzere birçok besin Burgazada Escort Bayan ögesinin kıymetli kaynağı olduğunun altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Aslıhan Kara günlük beslenmede çok değerli bir süt eseri olan kefirin ramazan beslenmesindeki yeri hakkında bilgilendirmede bulundu
İYİ BİR Burgazada Escort PROTEİN KAYNAĞI
Kefirin kıymetli bir protein ve kalsiyum kaynağı olması nedeniyle oruç tutanların iftar ve sahur öğünlerinde kefire yer verebileceğini belirten Kara Kefir sütteki tüm besin hususlarını içermektedir Ayrıyeten beden Escort Burgazada için son derece gerekli ve besinler ile alınması zarurî olan amino asitlerin ve kimi yağ asitlerinin kefirin bileşiminde bulunduğu saptanmıştır Kefir yüksek besin kıymeti ve âlâ bir protein kaynağı olduğu için Ramazan periyodunda oruç tutarken uzun süren açlıklarda tok kalmamızı sağlamaktadır diye konuştu
SAĞLIKLI BESLENMEDEKİ EHEMMİYETİ ARTIYOR
Günümüzde hastalıklardan korunmak ve sağlıklı bir yaşama sahip olabilmek için probiyotik besinlerin tüketiminin artış gösterdiğine dikkat çeken Diyetisyen Kara kefirin sıhhat açısından yararlarını şöyle anlattı
Kefir 50’den fazla probiyotik bakteri ve maya tipi içeren doğal bir kompleks fermente süt eseridir Sağlıklı beslenmedeki yeri giderek ehemmiyet taşımaktadır Kefir üretiminde oluşan kimi vitaminler ve çeşitli metabolitler insanın bağırsak florasını ve bağışıklık sistemini olumlu etkilemektedir Kefir birçok antioksidana sahip olup bilhassa istenmeyen bağırsak sendromu hipertansiyon kronik hastalıkların risklerini metabolik bozukluklar kolesterol maya enfeksiyonları yara diyabet kilo denetimi ve kanser üzere birçok hastalıklarda tedavi sürecine değerli katkıda bulunmaktadır
GÜNDE 2 BARDAKTAN FAZLA TÜKETMEYİN
Kefir tüketiminde ölçüye dikkat edilmesi gerektiğine işaret eden Diyetisyen Kara Kişiye nazaran günlük tüketim ölçüsü değişse de gün içerisinde en fazla 2 bardak tüketilmelidir Çocuklar için ise günlük tüketim ölçüsü 1 bardak olarak önerilebilir tabirlerini kullandı
MİDE VE BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE YETERLİ GELİYOR
Diyetisyen Kara kefirin mide ve bağırsak sorunu olanlara yararlarını ise şöyle açıkladı
Kefir bağırsak florasında faydalı bakterilerin çoğalmasını sağlamakta patojenlerin bağırsaklara yerleşmesini önlemekte ve bağırsakların çalışmasını düzenleyerek kabızlığın önlenmesinde katkı sağlamaktadır Ayrıyeten kalsiyum magnezyum vb minerallerin emilimlerini artırmaktadır Mayalanmadan sonra süt içerisindeki laktoz yüzde 75 oranında azaldığı için laktoza hassas şahıslar kefiri inançlı bir halde tüketebilmektedirler Taze kefirin mide kaslarının çalışması ve midenin daha süratli boşalmasında mide asitliğinin düşmesinde ağrı ve sindirim rahatsızlıklarının azalmasında tesirli olduğu bildirilmektedir Ayrıyeten helikobakter pilorinin neden olduğu ülserlerin tedavisinde kefir kullanıldığında bu bakterinin üremesinin engellendiği görülmüştür