Ramazan’da sağlıklı beslenmek için yemek seçimi ve yemek müddetine dikkat edilmesi gerektiğini işaret eden Beslenme ve Diyet uzmanı Seda Nasuhbeyoğlu, bedenin iftara kadar uzun mühlet aç kalması nedeniyle, kan şekerinde düşme yaşanmasının doğurabileceği risklere ve tatlı tüketiminde dikkat edilmesi gerekenlere dikkat çekti.
“HAFTADA 2 PORSİYONU GEÇMEYİN”
Ramazan’da uzun saatler aç kalınacağı için oluşacak kan şekeri düşüklüğü sebebiyle tatlı krizleri yaşanabileceğinin altını çizen Nasuhbeyoğlu, “Şeker hastalığınız yoksa haftada 2 porsiyonla hudutlu kalacak formda sütlü tatlılar tercih edilebilir. Ramazan ayında tatlı tüketmek istiyorsanız, diyet programınızdan 1 su bardağı süt, 1 dilim ekmek, 1 orta uzunluk meyve hakkınızı eksilterek; haftada bir gün, 1 porsiyon sütlü bir tatlı, 1 porsiyon meyve tatlısı yahut 1 porsiyon güllaç tüketebilirsiniz” sözlerini kullandı.
“EVDE YAPACAĞINIZ SÜTLÜ TATLILARI TERCİH EDİN”
Tatlı tüketiminde göz önünde bulundurulması gereken en değerli noktanın hazır satın almaktansa meskende kendimizin yaptığı, içeriğini bildiğimiz sütlü tatlıların tercih edilmesi olduğunu vurgulayan Nasuhbeyoğlu, “İftarda çok şerbetli, yağda kızartılan hamur tatlılarından uzak durulmalıdır. İftar sırasında yahut çabucak sonrasında tatlı tüketimi, sindirim sorunlarına ve kan şekeri bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle iftardan en az 2 saat sonra tüketilmesi daha yanlışsız olacaktır” diye konuştu.
“MEYVELİ TATLILAR POSA GEREKSİNİMİNİ GİDERİR”
Ramazan’da hangi tatlıların tüketilmesinin uygun olacağı hakkında açıklamalarda bulunan Nasuhbeyoğlu, şunları söyledi:
“Ramazan’da sütlaç, güllaç, muhallebi ve dondurma üzere sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Böylelikle gücü düşük, protein, kalsiyum ve fosfor içeriği yüksek beslenilmiş olur. Meyve ve sütün birleştiği tatlılar, taze mevsim meyveleriyle hazırlanan kompostolar ve kuru incir, kayısı, hurma, üzüm üzere kuru meyvelerle yapılan hoşaflar tatlı tüketiminde en yanlışsız seçenek olacaktır. Meyvelerle hazırlanan tatlıların tercih edilmesi ayrıyeten günlük posa ihtiyacına de katkı sağlayacaktır.”