Baharın gelmesiyle birlikte, dağlarda ve yol kenarlarında zaten yetişen çeşitli ot ve bitkiler, yine gün yüzüne çıkmaya başladı. Aydınlı vatandaşların sofralarını süsleyen, öteki yandan da sıhhat için yararlı olduğuna inanılan bitkilere, ağır ilgi gösteriyor. Aydın’ın dağlarından ve yol kenarlarından, arapsaçı, turp otu, ebegümeci üzere çeşitli bitkileri toplayıp satan 59 yaşındaki Keramettin Uysal, bu işi emeklilikten sonra zevk için yaparken, vakitle sattığı otlardan gelir elde edip, işin ticari boyutunun da olduğunu söyledi.
Topladığı otları hem dostlarına hem de pazara çıkarak sattığını belirten Uysal, “ Emekli olduktan sonra kendime bir uğraş aradım. Toprakla uğraşmak insanı yaşlandırmadığı üzere, insanlara yararlı bitkiler de sunuyor. Günlük ortalama 60-70 bağ ot topluyorum. Bu sene yağmurların az yaşanması, eserlerin verimliliğini de azalttı. Ocak ayının başları ve nisan ayının ortalarına kadar bu bitkileri toplar, hem ailecek tüketiriz, hem de satarak gelir elde ederim. Günlük ve taze bir biçimde, pazarda bağını 10 liraya, sipariş veren dostlarıma 7,5 liraya satıyorum. Bizim Ege’de çalışan hiç kimse aç kalmaz” sözlerinde bulundu.